세이지 꽃 심기, 심는 법, 심는 시기, 재배 및 수확 방법

!#@#^ 2022. 3. 23.

세이지 꽃 심기, 심는 법, 심는 시기, 재배 및 수확 방법

세이지 심기, 재배 및 수확

가든 세이지(Garden saige)는 기르기 쉽고, 고기와 콩 요리를 맛볼 수 있는 훌륭한 요리 약초입니다. 현자를 심고, 재배하고, 수확하는 방법을 확인하십시오.

세이지 꽃 심기, 심는 법, 심는 시기, 재배 및 수확 방법, 세이지(sage)는 예쁘고 회백색의 푸른 잎을 가진 강건한 다년생으로, 채소밭에서처럼 다년생 테두리에서 좋은 것을 좋아합니다. 그것은 보라색, 파란색, 흰색, 분홍색 등 다양한 색깔의 봄꽃 송곳을 재배합니다.

모든 현자 품종이 다 요리는 아닙니다. 가장 인기 있는 주방 현자는 살비아 오피셜리스라고 불립니다. 살비아 이름의 유래는 라틴 살부스에서 유래한 이 약초의 오래된 약효를 "살려라"와 "치유를 위해" 살바스로부터 말해줍니다. 세이지에는 암과 같은 심각한 건강 상태의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 산화방지제가 들어 있습니다. 인체에 혈액 응고를 돕는 비타민 K도 풍부합니다.

심기

세이지 심는 법

현자를 햇볕이 잘 드는 곳에 심어라.
현자는 물이 잘 빠지는 토양에 심어야 합니다. 젖은 토양에 앉는 것은 용납되지 않습니다.
현자를 시작하는 가장 쉽고 좋은 방법은 작은 식물에서 시작하는 것입니다. 식물을 2피트 간격으로 놓아 두어라.
또한 마지막 서리날짜 2주전까지 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. (지방서리날짜 참조)마지막 봄 서리 1~2주 전에 잘 말려진 토양에 씨앗/절단을 심는입니다.
최상의 성장을 위해 토양은 60~70ºF 사이여야 합니다.
식물은 높이가 12인치에서 30인치 사이여야 합니다.
정원에, 로즈마리, 양배추, 당근 근처에 심되, 오이를 멀리합니다.

성장

세이지 재배법

어린 식물들이 마르지 않도록 다 자랄 때까지 정기적으로 물을 주어야 합니다. 그들은 빠르게 성장하기 시작할 때까지 일관된 수분 공급이 필요할 것입니다.
매년 봄마다 더 무겁고 나무로 된 줄기를 다듬어라.
생산성이 유지되도록 몇 년마다 식물을 교체하는 것이 가장 좋습니다.

병해충/병해충

녹
가루 곰팡이
줄기 썩음
진균잎점
흰잠자리
진딧물
거미진드기

세이지 수확 방법

나뭇잎을 꼬집거나 식물의 작은 단풍나무들을 잘라내라.
첫해에는 식물이 충분히 자랄 수 있도록 가볍게 수확합니다.
첫 해가 지나면 반드시 몇 줄기를 남겨두어 식물이 미래에 원기를 회복할 수 있도록 하라.
완전히 자리를 잡으면 한 계절에 최대 3회까지 한 식물을 수확할 수 있습니다.
식물이 겨울을 대비할 수 있도록 가을에 수확을 중단하라.

세이지 저장 방법

세이지의 맛은 신선할 때 가장 좋지만 냉동 보관이나 건조 보관도 가능합니다.
물기를 말리려면, 물갈퀴를 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 공기가 건조되도록 하고, 잎이 쉽게 부서질 때까지 기다린 후 뚜껑을 꼭 닫은 항아리에 보관합니다.
세이지가 냉동실에 보관하면 맛을 더 잘 유지합니다. 잎이나 줄기를 쟁반에 얼린 후 지퍼로 된 가방이나 용기에 옮겨 담는입니다. 어떤 요리사들은 나뭇잎에 기름을 섞고, 얼음 쟁반에 갈아놓은 혼합물을 넣어 얼린 다음 큐브를 용기에 옮겨 담는입니다.
약초 보존에 대한 자세한 내용을 참조하십시오.

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